航餐食品加工项目：拟在建工程中的高价值投资机遇

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发布时间： 2025-12-16

随着民航业的持续复苏与航空服务品质升级，航餐食品加工项目正成为基础设施建设领域的重要增长点。此类项目不仅服务于航空公司核心运营需求，更在食品安全、冷链物流、智慧生产等方面推动产业链协同发展，对【拟在建项目】领域的资源整合与产业升级具有重要意义。

项目类别	建设地点	总投资额	建设周期	主要用途
航餐食品加工项目	北京、上海、广州等枢纽机场周边	3亿–8亿元人民币（单体项目）	18–30个月	为国内外航空公司提供机上餐食及配套服务

1、项目概况与投资规模

航餐食品加工项目通常选址于国际机场临空经济区，占地面积约2万至5万平方米，涵盖中央厨房、冷链仓储、检验检测、配送调度等功能模块。近年来，单个项目平均投资额达5亿元以上，具备较强的资本吸引力和长期运营收益潜力。

以2023年启动的某大型国际枢纽配套工程为例，其航餐食品加工项目总投资达7.6亿元，设计日均产能超8万份航空餐食，覆盖中西式正餐、清真餐、儿童餐等全品类供应体系。

项目建设阶段涉及大量专业设备采购，主要包括：

上述设备广泛应用于北京航餐食品加工项目与上海航餐食品加工项目的智能化改造中，形成标准化采购需求池。

业主方多为机场集团下属配餐公司或央企控股航食企业，如中国航空集团配餐有限公司、上海机场集团航空食品有限公司等。

总承包单位常见于具备洁净厂房施工资质的国企，如中国建筑第八工程局、中电建建筑集团；关键子系统分包则由业内领先企业承接，例如金蝶软件负责财务与供应链模块部署，澳柯玛提供冷链运输车辆与冷库解决方案。

针对不同市场主体，航餐食品加工项目提供了多元合作路径：设备制造商可参与招投标进入供应名录；工程公司可争取洁净车间、自动化产线安装标段；信息化服务商可对接智慧工厂管理系统集成需求。

尤其在华东地区，多个上海航餐食品加工项目正处于可行性研究批复后阶段，预计年内释放首批采购计划，是供应商提前布局的关键窗口期。

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